先日、我が家の末っ子長男(4歳)餃子大好きのリクエストで
こんなものを作りました～！
海老入り餃子です～ヽ(´▽｀)/
まぁ、なんてリッチな餃子でしょうか…
餃子といえばコスパも高く、尚且つお腹いっぱいになるという
主婦の味方レシピですが今日は違います！！
作り方は、普通の餃子の餡を作り
しっぽの付いた海老の皮と背綿などを除いて
大き目の餃子の皮に餡と一緒に包むだけです！！
餃子を作った事がある人なら、意外と簡単に作れるのですが
信じられないほどおいしかったです～(゜レ゜)（笑）
ただ、海老を1匹づつ入れるのでコスト面での問題は残ります…。
普通は1枚で包みますが海老を入れると餡だけで包むよりも
しっかりと皮を閉じる必要あるので2枚重ねをお勧めします(`Д´)ゞ
家族にも好評で、出来上がりを見た末っ子長男(4歳)は
とてもキラキラした目で餃子を見つめ
『ママ、ありがとう～～～～』と感動した様子でした。
海老とミンチまみれになった甲斐がありました！
是非、海老と豚ミンチが特売だった際は
皆さんも挑戦してみください╭( ･ㅂ･)و
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