帯と着物のザ・ゴールド高松レインボー通り店のたかうじです。
先日の誕生日に岩手に住む友人が大好物の
「いくら」を送ってきてくれましたー♪
あのプチプチした食感…大好きなんです♡
そんなわけで…
やってみました!
ご飯が見えなくなるほど
たっぷりの「いくら丼」です!!
でも、
いくらって高カロリーで高コレステロールのイメージが…(_ _|||)
そんな事がミョーに気になったので
ちょっと調べてみる事にしました。
いくらのカロリーは「100gあたり約272Kcal」と
高いような気もしますが、
毎日食べるようなものではないと考えると
特別高カロリーってわけでもなさそうです。
そして、コレステロールは卵黄1個分と比較すると
約半分程度だそうなので、特に気にする程ではなさそうです。
そのほかの主な栄養は
・ビタミンA、B群、C、D、E
・アスタキサンチン酸
・タンパク質
・DHA、EPA
・カリウム
・マグネシウム
・リン
・鉄分
・亜鉛
などなど、結構いろんな栄養素が豊富に含まれているようです。
DHAやEPAは血液をさらさらにしてくれる効果があり
アスタキサンチン酸は高い抗酸化作用があり
ビタミンEはアンチエイジングに効果がありなのだそうです!
美味しくて、栄養もあるなんて嬉しい食材ですね♪
とは言え、食べ過ぎには注意したいと思います(*´艸`*)
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帯と着物のザ・ゴールド高松レインボー通り店
〒761-8071-香川県高松市伏石町2144-1
TEL/FAX:087-899-5311
〔営業時間〕10:00~18:00/年中無休(年末年始除く)
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