貴金属・ダイヤモンド・時計・ブランド品買取専門店 ザ･ゴールド銀座店のひなRockです。
皆さま、『トーショーメン』という言葉、
ご存知でしょうか・・・？
『トーショーメン』実は漢字で書き表す言葉です。
トー→とう→刀
ショー→しょう→削
メン→めん→麺
そうです！！『刀削麺』です！！！
中国の山西省発祥の麺だそうで、
読んで字の如く、刀で生地の塊を削ぎながら、
茹で釜に麺を入れていくんです。
ザ･ゴールド銀座店の程近くには、
この刀削麺が美味しいお店があります。
『XI'AN（シーアン）銀座店』さんです！
↑こちらはパクチー抜きにして貰った坦々麺♪
モッチモチの麺にピリ辛スープが絡んで、
本当に美味しいんです！
こちらの並盛で950円♪
噛み応えもあるので、一杯で満腹になります。
この記事を書いているだけでも、
食べたくなってきましたぁ～～！
皆さまも是非、足を運んでみてくださいね♪
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