先日コストコで1ｋｇ分の鶏モモ肉をまとめ買いしました。
（コストコ1年ぶりの訪問。果たして
年会費を払う意味があるのか悩み中です・・。）
2枚ずつ真空パックされているので
通常よりは日持ちがするのですが
さすがに1ｋｇは食べ切れない～（´□｀川）
という事で保存のきく
「鶏チャーシュー」を作ってみました！！！！
（クックパッド参照）
レンジで温めるだけの
超ーーーー簡単鶏チャーシュー（*＾ワ＾*）
とりあえず4本作ってホームパーティーで
出したのですが大好評だったので
追加で2本作ることに！！！
簡単で美味しくて保存がきくし
切ってそのままは豪華だし
ラーメンにのせて
チャーハンにして
サラダにして
鶏チャーシュー丼にもしました(v^ー°)
塩コショウで下味をつけたモモ肉2枚をタコ糸で巻いて
（タコ糸を使ったのは人生で2回目ですが（笑）
煮るわけじゃないので適当でも全然崩れません）
酒・しょうゆ（2本並べたモモ肉の7～8割浸るくらい）
オイスターソース・三温糖（各大さじ2）
しょうが・にんにく
↑このタレにモモ肉を浸して600ｗのレンジで4分
裏返して4分で荒熱が取れるまでそのまま。
冷めたらタレごと袋に入れて冷蔵庫で保存です。
のりすけは煮卵も大好きなので
半熟にゆでた卵を袋に入れた鶏チャーシューに
追加して冷蔵庫にイン♪
すごく柔らかくてとてもレンジで作ったとは
思えない美味しさにびっくりです(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
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