貴金属・ダイヤモンド・時計・ブランド品買取専門店 ザ・ゴールド飯田上郷店のかりん☆です。
食欲の秋、スポーツの秋、芸術の秋・・・
皆さんはどんな秋をお過ごしですか？
毎年、この時期になると父が親戚の山にきのこ狩りに出かけます。
きのこ狩りは毎年の楽しみでもあるそうですが、今年は熊の親子の目撃が多く
歳をとった父だけでは心配で危ないとの事で、大きな鈴をチャリンチャリン鳴らしながら
兄と一緒に山に出かけました。
今年は沢山採れた様子で、近所にもおすそ分け・・・・
とても喜んでいただきました(*^^)v
恒例の松茸ご飯を炊きましたが、1番美味しい松茸の食べ方・・・
とやらを居酒屋のマスターに聞きました。
勿論、聞いただけではなく、それがとても美味しかったので作り方を教えていただきました。
それは・・・・松茸の漬物。
作り方と言うよりも、白だしにスライスした松茸を漬けるだけなのです。
ぺろりと食べてしまったので、写真を撮り忘れてしまいましたが、松茸の香りが引き立ち
簡単で美味しいと思います。
漬けるだけなので、とっても簡単！！！是非皆さんも作ってみて下さいね～(^^)/
秋の香りを感じます・・・
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